Rețeta săptămânii

În această ediție, Radio Da îți aduce o rețetă delicioasă de acasă! Ușor de preparat chiar in bucătăria ta: Somon la cuptor!

INGREDIENTE

• 4 file somon afumat 4x140g
• cimbru uscat
• busuioc uscat
• ulei de masline
• lamaie
• dupa gust sare
• dupa gust piper

VALORI NUTRITIONALE

Calorii: 203kcal

Glucide: 2g

Proteine: 26g

Grasimi: 10g

Grasimi saturate: 2g

Polyunsaturated Fat: 2g

Monounsaturated Fat: 6g

Colesterol: 32mg

Sodiu: 1389mg

Potasiu: 298mg

Fibre: 1g

Zahar: 0.1g

Vitamina A: 300IU

Vitamina C: 5mg

Calciu: 40mg

Fier: 2.2mg

MOD DE PREPARARE

• Punem fiecare bucata de somon pe hartie si o condimentam cu sare,piper,cimbru , busuioc.
  
• Turnam putin ulei de masline si o felie de lamaie dupa care acoperim cu foaia.

• Insistam pe cuta facuta la jumatate apoi indoim coltul din dreapta si insistam pe cuta.
  
• Pliem din nou pornind de la jumatatea indoiturii facute anterior.
  
•  Indoim din aproape in aproape si insistam pe fiecare dunga deoarece nu vrem ca pachetelul format sa primeasca prea mult aer,in acest mod somonul va fi gatit la aburi.

• Punem pachetelele in tava lasand spatiu intre acestea dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute.

• Dupa ce scoatem tava de la cuptor,rupem fiecare pachetel si somonul se poate servi.Pofta buna!

Surse:

Adygio.com