Rețeta culinară a săptămânii!

Astăzi, 10 Martie, Radio Da îți aduce o rețetă ușor de preparat chiar la tine în Bucătărie: vinete și dovlecei gratinați!

Ingrediente:

Mod de preparare:

Dovleceii si vinetele se taie felii mai groase, de aceeasi dimensiune. Feliile de vinete se sareaza si se lasa la scurs, apoi se ung cu ulei de masline si se prajesc in tigaia gratar. La randul lor, feliile de dovlecei se prajesc in tigaia gratar cu ulei de masline.

Se toaca marunt usturoiul si ceapa se taie rondele, se calesc intr-un vas care poate fi pus si la cuptor. Imediat ce usturoiul si ceapa sunt gata, se asaza feliile de vinete si dovlecei, alternativ, unele peste altele, iar intre ele se pun ceapa si usturoiul.

Smantana se amesteca impreuna cu cimbrul, Grana Padano rasa si Gouda rasa, apoi se toarna compozitia peste legume si se lasa la gratinat in cuptorul incins la 180ᵒC timp de 25 de minute.

Se serveste fierbinte, ca atare sau ca garnitura. Pofta buna!

Surse:

www.bucataria.lidl.ro